Hoje assinala-se o dia de S. Martinho. Na região alguns concelhos com tradição vitivinícola artesanal abrem as talhas.
É o caso do concelho de Vidigueira que lidera a candidatura de elevação do vinho de talha a Património da Humanidade.
Vila de Frades, freguesia do concelho de Vidigueira, considerada “capital” do vinho de talha, mantém bem viva essa tradição milenar.
Naquela localidade existe mesmo um Centro Interpretativo do Vinho de Talha.
A recém-criada Associação de Produtores de Vinho de Talha (APVT) abre hoje as Adegas dos seus associados ao público, em Vila de Frades e Vila Alva.
Assim pretende dar a conhecer “o método de produção milenar de vinho de talha e os vinhos de talha da produção deste ano”, explica Luís Amado, Secretário da Direção da Associação de Produtores.
