Aljezur apresenta conservas à base da Batata-doce

Conservas à base de batata- doce são a grande novidade do Festival da Batata-doce, que está a decorrer até amanhã, em Aljezur.

A variedade da oferta gastronómica passa por 4 restaurantes, 3 tasquinhas, street food e uma zona petisqueira na tenda exterior.

As propostas do certame passam por pastelaria variada, chocolate, licor, compota, aguardente, gelado e bebida à base de batata-doce.

A iniciativa promete animação constante e confecção ao vivo de receitas variadas, por conceituados chefes.

António Carvalho, vereador da Câmara de Aljezur refere que durante o Festival são apresentadas algumas receitas de conservas que conjugam a batata-doce com o atum, o amendoim e a cavala.