A gastronomia volta a ocupar um lugar de destaque na RuralBeja, com mais uma edição do Beja à Mesa, que decorre até segunda-feira, 5 de outubro, no Parque de Feiras e Exposições.
A iniciativa reúne chefs, restaurantes, produtores e convidados, num programa pensado para mostrar a diversidade dos sabores do Alentejo e a ligação da região à gastronomia mediterrânica.
Ao longo do certame haverá sessões de cozinha ao vivo, degustações e harmonizações, com a participação de nomes como Saudade Campião, Ana Caixinha, Vitória Maseda Rodrigues, Sofia Coutinho, Tiago Bonito, Afonso Dantas, Celeste Remechido, Vitor Caos, Bouaza Bouhlani e Pedro Collado.
Os produtos regionais estarão igualmente em evidência. O programa inclui combinações de queijos DOP com vinhos do Baixo Alentejo e Presunto de Ourique com vinhos regionais, além de experiências dedicadas ao azeite, borrego campaniço, marisco e doces conventuais de Beja.
Há também espaço para conhecer vinhos de outras regiões, incluindo propostas dos Açores, Ribera del Guadiana e Moscatéis de Setúbal.
A componente gastronómica será acompanhada por música ao vivo, com atuações de Eva Paiva Jazz Duet, Elsa Marques e José Micael, Renato Araújo, Edmar Pereira e João Nunes.
Até 5 de outubro, o Beja à Mesa transforma assim a RuralBeja num ponto de encontro entre cozinha, produtos locais, vinho e música, colocando à mesa alguns dos sabores que identificam o Alentejo.
