Nas vilas de Castro Verde e Entradas começou hoje a Semana Gastronómica do Borrego.
Cabeça de borrego assada, borreguinhos de azeite, ensopado à antiga, caldeirada de borrego ou borrego na púcara são algumas das propostas dos 12 restaurantes que aderiram à iniciativa.
O evento integra o Festival “Sabores do Borrego”, uma aposta” do município de Castro Verde que “pretende defender e afirmar o sector agro-pecuário” no concelho, explica António José Brito, presidente da Câmara de Castro Verde.
A Semana Gastronómica do Borrego termina no próximo sábado.
