A iniciativa é da Câmara que pretende desta forma dinamizar a restauração local e promover a gastronomia alentejana.
Para além do petisco, o Festival vai servir música. Pela vila vão passar nomes como Olavo Bilac, Nuno Barroso e bandas do concelho.
No Domingo, Dia Mundial da Criança, o Festival prepara diversas actividades para os mais novos, com uma equipa de animação no local, brincadeiras em insufláveis, pinturas faciais e workshops de olaria e de moldagem de balões.
O I Festival do Caracol foi apresentado à Rádio Pax por Sandra Braz, vereadora da Câmara de Cuba.
O Festival termina domingo à noite com a actuação dos Ortigões.
