A iniciativa vai na segunda edição e pretende colocar os produtos regionais em destaque.
O Festival é composto por tasquinhas de cada município do distrito, um pavilhão de sabores com exposição de produtos locais, e um pavilhão institucional com as entidades mais representativas da região e do campo agroalimentar.
No dia de hoje, o destaque vai para o Concurso de Melhor Petisco, (15h30). Durante a noite, a animação musical está a cargo de António Zambujo (21h30).
Ainda no programa para hoje, a homenagem a António Joaquim Almodôvar, antigo presidente do NERBE/AEBAL Associação Empresarial do Baixo Alentejo e Litoral. Da homenagem faz também parte a apresentação do seu livro “Memórias da Culinária Alentejana Crónicas de petiscar e bem comer” (16h30).
João Pronto, chef com show cooking agendado para o dia hoje, salienta a importância da recuperação da tradição do petisco “que se foi perdendo ao longo dos tempos”.
Até domingo, os visitantes podem provar vários petiscos tradicionais do Alentejo, desde do Ensopado de Enguias aos Pézinhos de Borrego. As entradas são gratuitas.
