Feira da Caça recebe discussão aberta e Showcoking sobre “Transformação e inovação da carne de caça”

Em Mértola, continua a decorrer a VIII Feira da Caça.
A Sala Multiusos do Pavilhão Desportivo é palco de uma discussão aberta sobre a transformação e inovação da carne de caça.
A iniciativa que conta com especialistas da área da caça e da agro- indústria “pretende discutir a pertinência de conseguir ter novos projectos empreendedores, e novos produtos relacionados com a fileira da caça”, frisa Marta Cortegano, representante da Associação de Empresários do Vale do Guadiana.
Até amanhã, demonstrações gastronomias, conferências, concursos, exposições e animação musical são algumas das actividades previstas.