Nesse sentido avança nos dias 18,19 e 20 deste mês com a Feira da Terra.
De acordo com a União de Freguesias, “a Feira da Terra surge para potenciar os produtos criados em modo biológico nas hortas de Beja, mas será também palco para a degustação de pratos da gastronomia regional que têm por base os produtos hortícolas como é o caso dos gaspachos e vinagradas, peixinhos da horta, tomatada, saladas de feijão e grão ou as sopas de beldroegas”.
Os legumes e as frutas, os pratos tradicionais alentejanos e os sumos naturais, o mel, os doces de abóbora, os animais que sempre nos habituámos a ver na horta, o cante alentejano e muito mais preencherão os três dias da Feira da Terra, no Jardim Público de Beja.
Maria de Jesus Ramires, presidente da União de Freguesias de Salvador e Santa Maria, realça que as hortas na cidade são uma tradição antiga.
