O NERBE/AEBAL Associação Empresarial do Baixo Alentejo e Litoral apresentou, ontem, o Festival do Petisco, agendado para os dias 1, 2 e 3 de Março. Esta iniciativa prevê a realização de uma mostra gastronómica do distrito de Beja, onde todos os concelhos vão estar representados com uma tasquinha. Durante o certame existirão diversos concursos gastronómicos como o melhor petisco tradicional e o melhor petisco de autor. Jorge Serafim e Jorge Benvinda são dois dos embaixadores do Festival.
Filipe Pombeiro, presidente do NERBE/AEBAL, referiu que se pretende, com este evento, “potenciar o sector da hotelaria e restauração e mostrar ao País e ao mundo que temos belíssimos restaurantes” e que os “saberes gastronómicos” do Alentejo são “ímpares” em Portugal. O Festival vai contar com tasquinhas com petiscos dos concelhos, o pavilhão “Os Nossos Sabores” com azeite, vinho, mel, queijo, enchidos, pão, queijo, licores e doces e com um pavilhão institucional para entidades do sector agro alimentar, acrescentou o mesmo responsável.
