O leilão junta os “melhores exemplares da região”, assegura Nuno Faustino. O presidente da Associação de Criadores de Porco Alentejano (ACPA) considera que esta é uma forma de promover a diversidade nas explorações a nível sanguíneo. “Os produtores que aqui vêm podem encontrar bons animas para refrescar os seus efectivos”.
Os produtores presentes são sobretudo associados da ACPA, mas existem também caras novas, produtores jovens em início de actividade.
Nuno Faustino realça que o mercado tem corrido “muito bem nos últimos dois anos”. A perspectiva é que continue em alta a curto e médio prazo, com os animais a serem vendidos a “preços muito razoáveis que compensam os produtores”. Para o mesmo responsável, esta é “uma boa altura para investir no porco alentejano”.
