A Olivum – Associação de Olivicultores e Lagares de Portugal faz hoje a apresentação do Referencial de Sustentabilidade do Azeite do Alentejo.
Este referencial é apresentado como “uma ferramenta pioneira a nível internacional, exigente, ambiciosa, credível e adaptada, que permitirá consolidar e otimizar o desempenho ambiental, social, económico e cultural da produção olivícola da região. Durante o encontro será também lançada a 2ª Fase do Projeto”, anuncia a Olivum.
A Associação tem em curso o Programa de Sustentabilidade do Azeite do Alentejo (PSAA), em parceria com a Universidade de Évora. O projeto tem como objetivo “reconhecer e reforçar o desempenho sustentável da produção olivícola, nas suas componentes ambientais, económicas, sociais e culturais”.
A apresentação está agendada para esta manhã, no Centro de Incubação de Base Tecnológica do NERBE/AEBAL, em Beja.
