Durante a sessão, Nuno Faustino, presidente da Associação de Criadores do Porco Alentejano, referiu que “este é o primeiro passo para a criação de uma infra-estrutura de desenvolvimento da fileira do Porco Alentejano”. O mesmo acrescentou que “esta é uma raça com muito potencial” e disse ainda que “este documento agora assinado não está limitado às entidades que agora o assinaram, mas pode ser aberto a outras, como é o caso da autarquia de Barrancos”.
Pedro do Carmo, presidente da Câmara Municipal de Ourique, frisou que “este é um dia muito feliz para Ourique, para o Baixo Alentejo e para o país”. O autarca destacou que é preciso “aproveitar todas as oportunidades dentre deste acordo de parceria que agora dá os primeiros passos” e sublinhou que “Ourique deu mais um grande passo e é uma referência na fileira do Porco Alentejano”.
No seu discurso, o Secretário de Estado da Alimentação e da Investigação Agro-alimentar, lembrou que “este é um momento inicial mas muito importante, pois é um caminho que se inicia e que permite um conjunto de conhecimentos, de estratégia e de partilha de informação”. O governante realçou que para esta matéria “existe um financiamento de 100 milhões de euros no âmbito do PDR 2020″ e lembrou que a” primeira candidatura decorre já na primeira quinzena de Maio”. Apesar de, nas palavras de Nuno Vieira Brito, “ainda existir muito caminho a percorrer, no que toca às exportações tem sido feito um esforço profundo para abrir novos mercados”. Vieira Brito disse que “o Japão, por exemplo, já é um mercado aberto, mas no entanto ainda não foi possível por o Porco Alentejano naquele país”. O secretário de Estado lembrou que “no Alentejo já existem 20 empresas licenciadas para exportar para o Brasil, mas só duas é que o estão a fazer neste momento”.
No final do seu discurso, Nuno Vieira Brito deixou um repto às instituições de ensino: “Utilizem o conhecimento em favor da sociedade e das empresas, pois o conhecimento tem que se transformar em valor económico”.
O acordo de cooperação do Centro de Competências do Porco Alentejano e do Montado foi assinado pelos municípios de Ourique, Almodôvar, Odemira, Castro Verde e Aljustrel e pelo Matadouro do Litoral Alentejano, pela Barrancarnes, pela Montaraz de Garvão, pelo INIAV, pelo CEBAL, pelo Instituto Politécnico de Beja, pela ACOS, pela ACEPA, ANCP e Associação de Criadores do Porco Alentejano. O signatários têm agora um prazo de 60 dias para desenvolverem e apresentarem ideias e projectos mais concretos e desenvolvidos. A cerimónia decorreu no Auditório da Biblioteca Municipal de Ourique.
