Durante o certame é recuperada a tradição da confecção de pão em forno de lenha. Primeiro é amassado, depois estendido e só cerca de duas horas depois é que o pão vai ao forno. Depois de cozido, pode ser apreciado naquele Espaço.
Ao longo a Feira são também dinamizados vários workshops de confecção de pão.
A próxima fornada está pronta por volta das 14 horas. Pelas 21 horas é confeccionado pão com sementes.
