Queijo Serpa poderá fazer parte da Rede Europeia de Queijos

A possível inclusão do Queijo Serpa na Rede Europeia de Queijos foi um dos assuntos abordados durante a visita a Serpa, na semana passada, da comitiva espanhola liderada por Angel Pacheco, presidente da região demarcada do Queijo Torta del Casar.

Outros dos temas em cima da mesa foi a participação de produtores locais na semana da Torta del Casar DOP, em Espanha, e ainda a realização de acções conjuntas dirigidas a produtores que utilizam cardo, portugueses e espanhóis.

Esta visita institucional, a convite da Câmara de Serpa, resultou da deslocação de uma missão empresarial que a autarquia de Serpa promoveu, no mês de Abril, à Feira Internacional do Queijo de Trujillo.

A delegação recebida por Tomé Pires, presidente do Município, contou para além do presidente da região demarcada do Queijo Torta del Casar DOP, com a presença de produtores e técnicos ligados à organização da Feira Internacional do Queijo de Trujillo.