A iniciativa é da Associação de Jovens da Salvada “Ajunta-te à Gente”.
O fim-de-semana gastronómico, segundo os promotores, tem como meta “a dinamização do meio através da gastronomia, utilizando o movimento associativo como veículo”.
Os “Sabores na Aldeia” têm à disposição do público uma diversificada oferta gastronómica, sob a forma de pequenos petiscos regionais, para além de um programa paralelo de animação.