A iniciativa da Câmara acontece no quadro de valorização dos queijos Serpa produzidos no concelho e da promoção da Feira do Queijo do Alentejo.
Dezasseis restaurantes do concelho aderiram à iniciativa e vão promover o queijo como um dos ingredientes principais na confecção dos seus pratos, dando assim a conhecer a riquíssima e diversificada gastronomia local.
