No arranque da campanha oleícola 2025/2026, as previsões da OLIVUM – Associação de Olivicultores e Lagares de Portugal, apontam para uma produção nacional de azeite na ordem das 160 mil a 170 mil toneladas, valor próximo ao registado na campanha anterior.
Os lagares associados da OLIVUM, estimam a receção de cerca de 850 milhões de quilos de azeitona, que deverão originar, aproximadamente, 115 mil toneladas de azeite.
“Este volume indica valores na linha da última campanha possivelmente com uma ligeira redução que não deverá ultrapassar os 10%”, revela a Associação.
“Face ao peso que os nossos associados têm no setor, prevemos, para a presente campanha, uma ligeira quebra na produção nacional. Embora estejamos num ano de safra e com novas plantações a entrarem em produção, os efeitos das condições climáticas adversas e fenómenos extremos poderão voltar a afetar os rendimentos, tal como aconteceu no ano passado”, refere Susana Sassetti, Diretora-Executiva da OLIVUM.
A OLIVUM espera em breve ter no mercado o primeiro azeite certificado com selo de sustentabilidade.
