O Projeto “Carnes do Baixo Alentejo – do montado ao mundo” está presente na Lisbon Food Affair, um evento de gastronomia e inovação alimentar, que decorre na FIL.
A projeto da Comunidade Intermunicipal do Baixo Alentejo (CIMBAL) e do Associação Empresarial do Baixo Alentejo e Litoral (Nerbe/Aebal) está a promover encontros onde as várias empresas da região têm a oportunidade de promover as carnes e os seus derivados, diretamente para compradores e parceiros de negócios.
Showcookings, provas, apresentações de produtos e métodos de produção marcam a agenda de valorização dos enchidos, presuntos e carnes do Baixo Alentejo num certame que junta produtores, distribuidores, restaurantes e hotéis.
