Nas três primeiras edições da “Semana Gastronómica do Vinho” tem-se registado um aumento do número de clientes.
Paulo Arsénio, presidente da Câmara Municipal de Beja, salienta que no ano passado houve um “aumento exponencial” de consumidores.
O autarca manifesta o desejo de ter mais restaurantes aderentes nas próximas edições. Ainda assim, o número de estabelecimentos que participam neste evento é “razoável”, sublinha Paulo Arsénio.
Até domingo, dia 12 de novembro, pode degustar vários pratos típicos da região aromatizados com várias referências de vinho.
Vitela estufada em vinho tinto com batata doce frita, empadas de vegetais com recheio de soja, cogumelos e tomate em redução de vinho tinto são algumas das sugestões que os restaurantes apresentam durante esta semana.
