Os produtos tradicionais são o grande foco do certame, mas há negócios que aliam os sabores do concelho entre si, de maneira a criar produtos inovadores.
Compotas, chás e bolachas são alguns dos produtos aos quais Margarida Fortunato se dedica. Com sede na localidade de Corte Gafo de Cima, no concelho de Mértola, Margarida já juntou, por exemplo, a romã à hortelã, o marmelo à menta e o figo ao gengibre. Com matéria-prima da região, o resultado são produtos novos que têm ganho posicionamento no mercado gourmet.
Dar a conhecer e a provar os produtos são os principais objectivos da participação, pela primeira vez, na Feira do Mel, Queijo e Pão que é também uma oportunidade para fazer algumas vendas.
A Feira do Mel, Queijo e Pão prolonga-se até amanhã, em Mértola. Para hoje estão ainda previstos os espectáculos musicais dos grupos Cantares do Sul, às 19 horas, e Terra Bela, pelas 22 horas.
