O concelho de Odemira está a celebrar um dos sabores mais emblemáticos da costa alentejana com mais uma edição da Semana Gastronómica do Polvo, que decorre até domingo, dia 31, em vários restaurantes do município.
À lagareiro, em cataplana ou simplesmente frito, o polvo promete conquistar residentes e visitantes numa iniciativa promovida pela Câmara Municipal de Odemira, que pretende valorizar a gastronomia local e destacar a qualidade do produto capturado na região.
Segundo a autarquia, os restaurantes aderentes apresentam propostas gastronómicas diversificadas, combinando receitas tradicionais com abordagens mais contemporâneas, sempre com o polvo como ingrediente principal.
O município sublinha que esta iniciativa procura também promover os produtos do mar e dinamizar a restauração local, numa altura em que o território recebe cada vez mais visitantes.
Participam nesta edição os restaurantes Tasca do Celso, Stress Free, Casa Amigos do Benfica e Dunas Mil, em Vila Nova de Milfontes, A Barca Tranquitanas, O Sacas e Costa Alentejana, na Zambujeira do Mar, Oásis, João da Longueira e O Josué, na Longueira e Almograve, e ainda O Escondidinho do Poço Novo, em Odemira.
Durante toda a semana, o polvo volta assim a assumir o papel principal à mesa, numa verdadeira viagem de sabores pela costa alentejana.
