A iniciativa integra-se no plano de trabalhos para a revalidação da “Valorização dos Recursos Silvestres do Mediterrâneo”. O workshop vai apresentar os desafios na exploração de cogumelos. Ao mesmo tempo pretende definir a estratégia a seguir no quadro da recandidatura ao Provere – Programa de Valorização Económica de Recursos Endógenos, explica Marta Cortegano, técnica da ESDIME.
A iniciativa tem lugar no Centro de Valorização da Cultura Local de Odemira.