Queijos, enchidos, vinhos, provas comentadas, produtos tradicionais e a presença de produtores locais são algumas das sugestões que a Feira do Queijo do Alentejo, em Serpa, vai apresentar a partir da próxima sexta-feira, dia 25.
Durante todo o fim-de-semana, o Mercado Municipal de Serpa vai acolher o certame que volta ao formato presencial, mas ainda com algumas restrições, devido à pandemia.
A autarquia de Serpa, entidade organizadora do evento, optou por realizar, este ano, a iniciativa no Mercado Municipal de Serpa, naquele que é um equipamento diretamente ligado ao queijo, através do Centro Interpretativo do Queijo e da Loja do Queijo.
Apesar da menor dimensão e capacidade do espaço, estarão presentes os queijos, os vinhos e outros produtos tradicionais, todos de produtores locais, o que permitirá aos produtores efetuar negócios e paralelamente dinamizar o Mercado, revela João Efigénio Palma, presidente do município.
O autarca revela que estão, também, preparados momentos de animação musical.
No que concerne à prática desportiva, o passeio de BTT “Rota do Queijo” será promovido em parceria com o núcleo de BTT da Sociedade Luso Serpense, no dia 27 de fevereiro, nesta edição de participação gratuita limitadas a 30 bttistas.
O programa está disponível no site da autarquia, bem como, nas redes sociais do Município de Serpa.
Programação:
25 de fevereiro, sexta-feira
- 10.00 h – Abertura oficial
- 11.00 h – Apresentação do projeto “Pedalar sem idade”
- 15.00 h – 16.00 h – Prova de vinhos comentada (Loja de Vinhos) Org. AproSerpa
- 16.00 h – 17.00 h – Animação musical (Romantic Sax & Jazz)
- 17.00 h – 18.00 h – Cozinha Experimental: Conversamos e degustamos queijo (Cristina Conceição MED – Universidade de Évora e Carlos Bettencourt – DRAP Alentejo)
- 18.00h – 19.00 h – Animação Musical (Romantic Sax & Jazz)
- 19.00h – Encerramento
26 de fevereiro, sábado
- 11.00 h – 12.00 h – Cante Vivo, emissão especial em direto (ver programa próprio)
- 12.00 h – 13.00 h – Prova de vinhos e queijos comentada (Centro Interpretativo do Queijo Serpa) Org. AproSerpa
- 15.00 h – 16.00 h – Animação musical com Filipe Alves (música portuguesa)
- 16.00 h – 17.00 h – Cozinha Experimental: Caldo Mutrão com queijo de ovelha, por Bernardina Cachola
- 17.00 h – 18.00 h – Prova de vinhos e queijos comentada (Centro Interpretativo do Queijo Serpa) Org. AproSerpa
- 18.00 h – 19.00 h – Animação musical com Filipe Alves (música portuguesa)
- 19.00 h Encerramento
- e fevereiro, domingo
- 09.00 h – IX Rota do Queijo – passeio de BTT (consultar cartaz específico). Inscrições e mais informação através de btt.luso@gmail.com.
- 11.00 h – 12.00 h – Prova de vinhos e queijos comentada (Centro Interpretativo do Queijo Serpa) Org. AproSerpa
- 15.00 h – 16.00 h – Animação musical com Luís Simenta (música tradicional)
- 16.00 h – 17.00 h – Cozinha Experimental: Brownie de abóbora e nozes, acompanhado de creme de Queijo Serpa e crumble de limão, pela Chef Ana Horta
- 17.00 h – 18.00 h – Prova de vinhos e queijos comentada (Centro Interpretativo do Queijo Serpa) Org. AproSerpa
- 18.00 h – 19.00 h – Animação musical com Luís Simenta (música tradicional)
- 19.00 h – Encerramento
