A Açorda de Lúcio Perca, do restaurante Amieira Marina, foi a grande vencedora da 14.ª edição do concurso “A Melhor Açorda”. O prato promete deixar qualquer apreciador de boa comida com água na boca.
O evento, integrado na Quinzena Gastronómica – Congresso das Açordas, juntou nove restaurantes dos concelhos de Portel e Vidigueira, que deram asas à criatividade sem nunca esquecer a tradição.
Entre aromas, sabores e receitas que passam de geração em geração, a açorda voltou a brilhar como um dos pratos mais emblemáticos do Alentejo, daqueles que sabem a casa e a história.
No pódio ficaram ainda a Açorda de Salsa e Cebola com Silarcas, do restaurante S. Pedro, em segundo lugar, e a Açorda de Salsa e Cebola, do restaurante O Artur, em Alqueva, na terceira posição.
Os vencedores foram revelados no Convento dos Capuchos, num momento que celebrou não só a gastronomia, mas também a sustentabilidade.
A iniciativa da Câmara Municipal de Portel volta assim a ser um convite irresistível: pegar na estrada, descobrir o Alentejo… e, claro, saborear estas açordas que são verdadeiros tesouros à mesa.
