Até Maio, os alunos dos Jardins de Infância e 1º Ciclo daqueles concelhos acolhem a iniciativa da responsabilidade da Associação de Defesa do Património de Mértola (ADPM).
O “SouCool” insere-se numa estratégia mais alargada de desenvolvimento local assente nos produtos do território que a ADPM, em parceria com outras entidades locais, tem vindo a desenvolver ao longo do tempo.
A técnica Florinda Lourenço explica que a campanha pretende ensinar a valorizar os produtos tradicionais e estimular o consumo dos produtos locais nas escolas, promovendo hábitos de alimentação saudável e equilibrada.
