“Do Laboratório ao Mercado” é o mote do Congresso Nacional dos Recursos Silvestres que decorre, hoje, pelas 14:00 horas, em formato online. O evento é promovido pela Associação de Defesa do Património de Mértola (ADPM), enquanto entidade coordenadora do Centro de Competências dos Recursos Silvestres (CCRES).
A iniciativa reúne em painéis temáticos, diferentes casos de sucesso nas diversas fileiras dos recursos silvestres, como são os casos do cogumelo, medronho e figo da índia.
A ADPM explica que “o objetivo é divulgar e discutir os desafios e oportunidades em áreas como a investigação, inovação, novas tecnologias e a sua aplicação ao mercado empresarial”, sendo que vai ser dado destaque “aos processos de produção e transformação desses recursos silvestres com vista à sua valorização económica e sustentabilidade”.
O evento integra uma mesa redonda sob o tema “A inovação como grande motor da valorização do setor agroalimentar”, com representantes de diferentes entidades, contando-se com a presença do Ministério da Agricultura, Instituto Nacional de Investigação Agrária e Veterinária (INIAV), Centro de Apoio Tecnológico Agro-Alimentar (CATAA), Portugal Foods e a Confederação dos Agricultores de Portugal (CAP).
Este evento é promovido pela ADPM Mértola, com organização do TAGUSVALLEY – Parque de Ciência e Tecnologia, e insere-se na dinamização do Centro de Competências dos Recursos Silvestres (CCRES), contando com o cofinanciamento do PDR2020, Portugal 2020, através do FEADER.
