As Portas de Mértola, em Beja, acolhem, nesta sexta-feira, dia 5 de janeiro, um bolo-rei gigante com 40 metros.
Confecionado pela pastelaria Luiz da Rocha, o comprimento do bolo pretende simbolizar e homenagear a Torre de Menagem do Castelo de Beja que tem cerca de 39 metros.
O bolo é partido pelas 15:00 horas e conta com um momento musical protagonizado por Rui Chora.
Na confeção do bolo-rei foram utilizados cerca de 52kg de farinha, 12 kg de açúcar, 12kg de manteiga, 38kg de fruta em calda, 6 garrafas de vinho do Porto, 7 l de leite, 8 kg de levedura, 160 ovos e 6 kg de frutos secos.
