O Centro de Biotecnologia Agrícola e Agroalimentar do Alentejo (CEBAL) realiza, nesta sexta-feira, pelas 14:30 horas, uma conferência que vai abordar novas estratégias alimentares baseadas no uso de bagaço de azeitona na alimentação de porco Bísaro.
A sessão “Valorização dos Coprodutos da Olivicultura – Projeto BISOLIVE – resultados preliminares”, decorre em formato online e conta com a participação de Divanildo Outor Monteiro, professor da Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro (UTAD).
Trata-se uma iniciativa que integra o Ciclo de Conferências “Coprodutos Agroindustriais & Alimentação Animal – Para uma produção animal circular”, promovido pelo CEBAL.
Nesta sessão, vai estar em destacar o potencial do uso de bagaço de azeitona “como ingrediente na dieta dos porcos, a sua composição, o processamento e conservação e os seus efeitos na qualidade da carne”.
