A Confraria Gastronómica do Porco Alentejano vem em nota de imprensa saudar “o empresário Rodrigo Duarte pela obtenção de mais um reconhecimento pela excelência dos produtos provenientes do porco alentejano, no concurso Charcuterie Masters, em Nova Iorque, considerado o campeonato nacional da charcutaria dos Estados Unidos da América”.
“Trata-se de um reconhecimento internacional da enorme qualidade da carne e dos produtos do porco alentejano que sublinha ainda o potencial da fileira na abordagem a novos mercados (…)”, refere a Confraria.
A fileira do porco alentejano foi resgatada, está em crescente afirmação nacional e internacionalmente, e apresenta um relevante potencial de consolidação em mercados que dão futuro ao Mundo Rural.
