O Centro desenvolve a sua actividade no apoio técnico e tecnológico à agroindústria em áreas como a inovação, desenvolvimento de novos produtos e investigação aplicada.
Ainda hoje é também realizada uma visita à Oliva, em São João da Madeira, Um espaço dedicado às indústrias criativas que tem como missão reunir e fomentar competências para a geração e capacitação de talentos criativos.
A delegação é composta por membros da Câmara Municipal de Serpa, da APROSerpa Associação de Produtores do Concelho e Serpa e da ADPM Associação de Defesa do Património de Mértola.
Os participantes vão contactar com experiências relevantes em termos de boas práticas aplicadas aos recursos locais por via da investigação, da inovação e da criatividade, dando continuidade ao trabalho dinamizado no CADES – Centro de Apoio ao Desenvolvimento Económico de Serpa.