Especialistas reúnem- se em torno da inovação agro- alimentar

A ACOS- Associação de Agricultores do Sul e o CEBAL- Centro de Biotecnologia Agrícola e Agro- alimentar do Alentejo apresentam, hoje um seminário sobre novas ferramentas genéticas e químicas para identificação da autenticidade de produtos agro-alimentares.

A iniciativa insere-se na programação da RuralBeja.

Claudino Matos, director geral da ACOS explica que este seminário pretende debater as ferramentas que permitem ao consumidor identificar se um produto agro- alimentar é ou não autêntico.

O seminário “Inovação na Rastreabilidade Alimentar” decorre esta tarde no Espaço à Conversa, no Pavilhão dos Sabores – Parque de Feiras e Exposições de Beja.