A Feira do Queijo conta com mais de uma centena de expositores, estando mais de metade deles relacionados com o queijo. Serpa, Nisa, Azeitão, Serra da Estrela, Açores e Salamanca são apenas algumas das regiões representadas. Enchidos, vinho, azeite, doçaria, mel e artesanato são outros produtos que marcam presença.
Tomé Pires, presidente da Câmara Municipal de Serpa, refere que várias pessoas ligadas ao sector do queijo consideram o certame como “um dos melhores”. O autarca aceita o elogio e acrescenta que a organização vai continuar a trabalhar para “crescer com qualidade”. Tomé Pires diz ainda que o projecto de requalificação do Parque de Feiras em curso vai conferir ainda melhores condições ao certame.
