Está em contagem decrescente mais uma edição do Silarca-Festival do Cogumelo. O certame arranca na próxima sexta-feira, em Cabeça Gorda, por iniciativa da Junta de Freguesia.
O Festival do Cogumelo assume-se “como uma referência no roteiro Gastronómico-Cultural do Baixo Alentejo”.
A edição deste ano apresenta muitas novidades como produtos silvestres, tradicionais e artesanato local; uma tenda micológica; várias actividades paralelas; exposições; apresentação de livros; tertúlias e música.
Bruno Ferreira, embaixador do certame, assegura que o Festival continua a apostar na inovação. A Silarca tem grande importância na economia de muitas famílias que se dedicam à sua recolha. Do ponto de vista gastronómico, é um produto cada vez mais valorizado, realça Bruno Ferreira.
Este ano o Festival promove um showcooking solidário com um aluno da Cercibeja, adianta Bruno Ferreira.
