Pequenos produtores locais mostram aos consumidores os produtos alimentares originários das três regiões.
O Mercado da Gastronomia é uma iniciativa da Fundación Espacios Naturales de Andalucia. Já esteve em Altura, no Algarve, no fim-de-semana de 29 e 30 estará em Aroche, em Espanha, mas a partir de hoje é o CADES Centro de Apoio ao Desenvolvimento Económico de Serpa que recebe a iniciativa.
Os mercados têm como objectivo incentivar o consumo de proximidade, promover a produção artesanal, o emprego e o desenvolvimento rural sustentável. Tomé Pires, presidente da Câmara de Serpa considera importante a divulgação dos produtos regionais de qualidade.
