O Mercado Municipal de Mértola recebe, esta noite, a iniciativa “À Noite no Mercado”. O objectivo é sensibilizar a comunidade para a necessidade de valorizar alimentos locais e de época nas opções de alimentação diárias.
“À Noite no Mercado” resulta da parceria entre a Câmara e a Associação de Empresários do Vale do Guadiana, em colaboração com outras entidades.
Conversas, workshops e provas gastronómicas são as propostas desta iniciativa que desafia os participantes a confeccionar ao vivo e in loco diversos pratos que têm por base ingredientes de época, produzidos no local ou na região e inspirados na tradição culinária mediterrânica.
Nuno Roxo, colaborador da Associação de Empresários do Vale do Guadiana espera manter o nível de participação das edições anteriores.
Nuno Roxo apela ainda à população para consumir produtos locais e da época, uma vez que os mesmos contribuem para baixar a pegada ecológica.
