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Porquinho Doce indispensável na Ceia de Natal dos baixo-alentejanos

Porquinho Doce indispensável na Ceia de Natal dos baixo-alentejanos

As Portas de Mértola, no centro da cidade de Beja, são um dos locais mais procurados com o aproximar da noite da consoada.

Além da habitual azáfama com a compra de presentes, bejenses e visitantes, procuram, por estes dias, as iguarias para a noite da Consoada.

O icónico porquinho doce é dos mais apreciados, uma iguaria indispensável na ceia de Natal de baixo-alentejanos e não só, confeccionado pela Pastelaria Luiz da Rocha, que mesmo em tempos de pandemia, não teve mãos a medir.

António Leandro, responsável pela pastelaria explicou à Rádio Pax que, apesar da situação pandémica, o número de encomendas não baixou, relativamente aos anos anteriores.

Uma especialidade única no país, confeccionada, nos seus acabamentos, apenas, por dois pasteleiros desta casa com 127 anos de existência, que é uma referência da doçaria conventual alentejana.

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Farmácia de serviço hoje na cidade de Beja

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