O queijo de Serpa voltou a conquistar reconhecimento nacional. A Queijaria Guilherme, sediada no concelho de Serpa, alcançou dois primeiros prémios no Concurso Queijos de Portugal 2026. O resultado coloca novamente o Baixo Alentejo em destaque numa das principais competições nacionais dedicadas à produção queijeira.
O Requeijão de Ovelha e o Queijo Serpa DOP foram eleitos os melhores das respetivas categorias, numa edição que reuniu 236 produtos apresentados por 55 empresas de diferentes regiões do país.
A competição, promovida pela Associação Nacional dos Industriais de Lacticínios (ANIL), contou com 29 categorias e um júri constituído por especialistas ligados aos lacticínios, à gastronomia, à restauração e a outras áreas do setor alimentar.
As duas vitórias de categoria estão confirmadas na lista oficial de vencedores divulgada pela ANIL.
Um dos principais destaques é a vitória do Queijo Serpa DOP, numa categoria introduzida pela primeira vez nesta edição do concurso.
A distinção ganha particular significado por reconhecer um produto com Denominação de Origem Protegida, associado à identidade gastronómica e ao património rural do Baixo Alentejo.
O Queijo Serpa DOP representa uma tradição queijeira profundamente ligada à criação de ovinos, à transformação do leite de ovelha e aos conhecimentos transmitidos entre gerações.
A certificação de origem distingue um produto cuja identidade e características estão associadas ao território e a regras específicas de produção.
A Queijaria Guilherme, que iniciou a atividade em 2001, soma assim novos prémios a um percurso marcado pela produção artesanal e pela valorização dos produtos regionais.
Com raízes numa tradição familiar, a empresa tem vindo a conquistar reconhecimento em diferentes concursos, contribuindo para a divulgação dos queijos produzidos no concelho de Serpa.
O concurso realizou-se em outubro, tendo os vencedores sido distinguidos numa cerimónia no dia 28, em Vila Nova de Gaia.
Na edição de 2026, a organização introduziu também novas categorias dedicadas aos queijos com Denominação de Origem Protegida, incluindo o Queijo Serpa e o Queijo Serra da Estrela.
A diretora-geral da ANIL, Maria Cândida Marramaque, considera que a iniciativa permite reconhecer o trabalho dos produtores e dar maior visibilidade à diversidade e à qualidade dos queijos portugueses.
Para o concelho de Serpa, os resultados representam mais uma oportunidade de promover um dos seus produtos mais emblemáticos e valorizar uma atividade com importância económica, cultural e gastronómica para a região.
