A Mostra Gastronómica de Sines está de volta entre 11 e 26 de abril, numa iniciativa que desafia os restaurantes aderentes a apresentarem e elegerem os seus melhores pratos de peixe e de carne. A organização é da Associação do Comércio Local de Sines, que pretende reforçar a visibilidade da restauração e valorizar a identidade culinária do concelho.
A presidente da associação, Otília Costa, sublinha que o objetivo passa por “dar destaque à qualidade da oferta gastronómica local e aumentar a atratividade do concelho”, numa altura em que o setor continua a procurar novas formas de dinamização.
A Mostra Gastronómica pretende ainda impulsionar o comércio local, promovendo os produtos da região e incentivando a circulação de visitantes pelos diferentes espaços de restauração. A iniciativa, que já se tornou uma referência no calendário anual de Sines, aposta na promoção dos sabores tradicionais, reforçando a ligação entre gastronomia, cultura e economia local.
