As sopas de Cação e a açorda de alho voltam a colocar o Alentejo no mapa mundial dos grandes destinos gastronómicos. Pelo segundo ano consecutivo, a região foi eleita o 9.º Melhor Destino Gastronómico do Mundo, destacando-se como a região portuguesa mais bem classificada no ranking “100 Best Food Regions in the World”, elaborado pelo TasteAtlas.
A gastronomia alentejana obteve uma avaliação média de 4,4 estrelas em 5, confirmando o reconhecimento internacional da sua cozinha tradicional, simples e profundamente ligada ao território.
Entre os pratos em destaque no guia estão a Bifana de Vendas Novas, a Açorda de Cação, a Açorda de Alho, as Sopas de Tomate e a Sericaia, exemplos emblemáticos de uma gastronomia rica em sabores, história e identidade.
O TasteAtlas funciona como uma verdadeira enciclopédia global de sabores, reunindo pratos tradicionais, ingredientes locais e restaurantes autênticos de todo o mundo. Esta distinção do Alentejo resulta exclusivamente das avaliações feitas por turistas internacionais, que reconhecem na região uma das melhores experiências gastronómicas à escala global.
Um prémio que reforça o Alentejo como destino de excelência para quem procura cozinha genuína, produtos locais e tradição à mesa.
