A organização pretende dar a conhecer e promover a gastronomia e os sabores regionais. O certame conta com tasquinhas dos vários concelhos do distrito de Beja, um pavilhão com produtos regionais e outro com entidades da região e da fileira agroalimentar.
Filipe Pombeiro, presidente do NERBE/AEBAL, afirma que o Festival é uma aposta ganha e é para continuar no próximo ano.
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