No concelho de Alvito termina, hoje, mais uma edição das “Ervas da Baronia”.
Sete restaurantes do concelho aderiram à iniciativa e incluíram nas suas ementas pratos confeccionados com beldroegas.
Sopa de beldroegas, açorda de beldroegas, salada fria de beldroegas e bolo de chocolate com beldroegas são algumas das propostas.
A iniciativa, promovida pela Câmara de Alvito, tem como objectivo promover a gastronomia e atrair visitantes, realça António Valério, presidente do Município.
