Ao todo o júri conta com 40 provadores altamente qualificados e credenciados pelo Conselho Oleícola Internacional. Metade dos jurados são portugueses e a outra metade de outros países concorrentes. O presidente do Júri é José Gouveia, professor catedrático jubilado do Instituto Superior de Agronomia, reconhecido como um dos maiores especialistas em azeites a nível mundial.
Este ano o Concurso Prémio Ovibeja, promovido pela ACOS-Agricultores do Sul e da Casa do Azeite Associação do Azeite de Portugal, recebeu mais de uma centena de amostras de azeite provenientes de produtores de todo o mundo. Além dos habituais países concorrentes, como Portugal, Espanha, Itália, Grécia, Chile e Argentina, este ano foram entregues amostras para concurso provenientes do Uruguai, da Eslovénia, de Israel, entre outros, revela a ACOS- Agricultores do Sul.
Os azeites vão ser classificados em 4 categorias de acordo com o tipo e intensidade: Frutado Maduro, Frutado Verde Ligeiro, Frutado Verde Médio e Frutado Intenso. Os prémios vão ser entregues na Ovibeja, a 3 de Maio, dia dedicado especialmente ao sector do azeite.
Mariana Matos, da Casa do Azeite, considera que escolher “os melhores entre os melhores” azeites “vai ser muito difícil”.
Os melhores azeites podem ser provados no Pavilhão Sabor Alentejo, entre os dias 30 de Abril e 04 de Maio, na grande feira do sul.
