Ao longo dos três dias do certame, decorrem vários workshop´s em torno do pão. Confecção de pão integral com sementes, confecção de pão sem glúten, fabrico de pão ao vivo e pratos típicos e sobremesas confeccionadas à base do pão alentejano são apenas algumas das actividades que o certame oferece no “Espaço do Pão”. Há ainda no recinto um forno tradicional onde é cozido o pão caseiro que posteriormente pode ser adquirido pelos visitantes da Feira do Campo Alentejano.
Filipe Vacondeus, conceituada chefe de cozinha e cara conhecida da TV, participou pela segunda vez no workshop de confecção de pratos feitos à base deste alimento. Em declarações à Rádio Pax disse que vem “sobretudo demonstrar como se podem fazer pratos simples mas ao mesmo tempo muito saborosos à base de pão”. A Chefe frisou ainda que “o pão dá para utilizar de todas as formas, seja em pratos principais, entradas ou sobremesas”. Filipa Vacondeus acrescentou ainda que “a gastronomia alentejana é um excelente exemplo de como se pode cozinhar maravilhosamente bem com quase nenhuns ingredientes”.
O Espaço do Pão é uma das atracções principais da Feira da Campo Alentejano.
