O presidente da Câmara Municipal de Santiago do Cacém, Álvaro Beijinha, aceitou o convite para ser confrade na Confraria Gastronómica do Porco Alentejano.
Álvaro Beijinha reconheceu a importância de “valorizar o porco alentejano, uma espécie com grande expressão na região, muito ligada à ruralidade e à paisagem do montado.” Para além de apreciador da carne do porco alentejano, o autarca sublinhou a importância de “valorizar no concelho de Santiago do Cacém este produto.”
