“Inovação em tecnologias pós-colheita de produtos hortofrutícolas” é a palestra que vai ser apresentada. A sessão vai abordar, segundo o CEBAL, “novas soluções que visem o aumento da capacidade de armazenamento dos hortofrutícolas, dando prioridade a produtos que reduzam as perdas, sem causar efeitos negativos na saúde humana e no ambiente”.
Fátima Duarte, investigadora principal do CEBAL, considera que “numa altura em que a fruticultura no Alentejo está a ganhar grande terreno, com a expansão do perímetro de rega de Alqueva, ( ) falar de novas abordagens e estratégias é extremamente importante” para tentar ter “mais produtores”.
A sessão está agendada para as 11h30 no auditório da Escola Superior Agrária do Instituto Politécnico de Beja.
