O evento é promovido pela autarquia e pela ADPM Associação Defesa Património de Mértola e é organizado pelo Centro de Excelência Para a Valorização dos Recursos Silvestres.
O congresso pretende, segundo a autarquia, “demonstrar e debater as potencialidades, gestão e valorização dos recursos endógenos dos territórios do Baixo Alentejo e Interior Algarvio”.
Hoje estão em debate os casos internacionais de desenvolvimento territorial associados às potencialidades dos recursos silvestres. A investigação, inovação e novas tecnologias na transformação dos recursos silvestres são tema do dia de amanhã. No segundo dia do Congresso decorrem também workshops dedicados ao mel, plantas aromáticas e medicinais e medronho.
António Sebastião, presidente da Câmara de Almodôvar, refere que um dos vectores “fundamentais” para desenvolver economicamente aquele concelho são os “produtos endógenos” pois têm “grande qualidade” e podem produzir “riqueza, criar mais e melhores empresa e criar trabalho e emprego para as pessoas”.
Uma exposição e venda de recursos silvestres marcam os dois dias do Congresso. O evento decorre no Fórum Cultural do Convento de Nossa Senhora da Conceição.
