O presidente da Câmara de Ourique frisou à Rádio Pax que “não se tem que inventar” mas sim “valorizar o que se faz de bem” na região. Segundo o autarca o que se pretende com o Congresso é “juntar produtores, comerciantes e consumidores e apurar técnicas e métodos”. O presidente da Câmara de Ourique referiu que foram apreciadas, ontem, as candidaturas para a realização do Congresso em 2015 e 2017. De acordo com Pedro do Carmo as cidades que se candidataram contam com cerca de 450 mil habitantes. O autarca sublinhou que Ourique está “na senda de grandes cidades de países mais poderosos do que Portugal”.
