O Porco Alentejano é uma das raças autóctones em destaque neste certame. Nuno Faustino, presidente da ACPA, diz que a “Feira de Garvão é uma forma de mostrar as potencialidades do porco e dos seus derivados”. O mesmo responsável acrescenta que se trata de “uma oportunidade para perceber o trabalho que as gentes do campo têm na manutenção destes sistemas de produção, trabalhosos mas que geram produtos de alta qualidade”.
