A iniciativa pretende divulgar os restaurantes, a qualidade gastronómica e a excelência dos produtos alentejanos e ribatejanos.
Na Semana Gastronómica participam mais de 140 restaurantes espalhados pelos 58 concelhos que integram os destinos Alentejo e Ribatejo. Nas ementas privilegiam pratos à base de porco.
A Entidade Regional de Turismo quer “atrair mais clientes aos estabelecimentos das regiões e, simultaneamente, dar a conhecer a excelência da gastronomia e dos produtos”.
Ceia da Silva, presidente da Turismo do Alentejo e Ribatejo, lembra que a gastronomia “é um dos principais produtos” turísticos.
A Semana Gastronómica do Porco é a primeira de várias iniciativas semelhantes previstas para o Alentejo e Ribatejo.
