Durante dois dias as adegas da aldeia dão a conhecer o vinho novo.
A organização é da Câmara Municipal de Aljustrel, com o apoio da Junta de Freguesia de Ervidel, produtores locais e movimento associativo. A produção vitivinícola, a gastronomia e a cultura popular são as principais atracções do certame.
Esta é uma feira que se tem, de ano para ano, afirmado no calendário de eventos da região. A opinião é de Nelson Brito, presidente da Câmara de Aljustrel, que considera ainda que para além do vinho, também os produtos locais começam a ganhar importância na Vin&Cultura.
